Gastronomia

O famoso arroz-doce, na região de Coimbra, era usado como participação de casamento e pretexto para a apresentação do noivo.
Os Capelos, especialidade de Coimbra, em forma de capelo doutoral e recheado de vários doces de ovos e frutas. O doutorando costumava mandar fazer três capelos, sendo um em ponto grande destinado ao Reitor da Universidade e dois mais pequenos destinados aos oradores oficiais da cerimónia de doutoramento.
Os Pastéis de Santa Clara, especialidade do Convento com o mesmo nome e as Barrigas de Freira…